Esta miel procede de flores de la Dehesa de Sambellín en Salamanca. Un entorno en el que se protege el paisaje típico de la dehesa española, el pastoreo tradicional y extensivo. Toros emblemáticos y vivaces cerdos ibéricos pastan entre alcornoques centenarios y encinas. Posee una flora rica en diversidad de especies durante el verano, junto con abundante mielato de encinas.

500g
Origen: Sambellín, Salamanca
Apicultor: Olmo González
La miel tiene un sabor fuerte y dulce, debido a su gran porcentage de mielato de encina. Es elaborada por nuestro apicultor, Olmo González, cuyas abejas desde 2019 han sido certificadas como ecológicas.