D.O Navarra
Varietal: 100% Garnacha Negra
Vinificación: Uvas recolectadas manualmente. Fermentación con temperatura entre 16ºC y 18ºC, a un rendimiento inferior al 50%. en depósitos de acero inoxidable con un 20% racimos enteros
Capacidad: 75 cl
Grado alcohólico: 13%
Bodega La Quinta

BILMA, es un Rosado elegante, moderno y delicado, pero  con un alma rockera que se percibe desde el primer trago, un “ROCK ROSÉ” en toda regla.

El secreto de su sabor son sus uvas 100% Garnacha Negra, procedente de viñedos ubicados en  la zona de baja montaña de Navarra, compuestos por 5 parcelas seleccionadas que poseen una antigüedad  entre 30 y 45 años , a un altitud de entre  550 m a 650 m entre los municipios de Eibar y Leache. Clima continental con afluencia pirenaica, suelos con texturas francas finas y limosas.

La elaboración se realiza con una maceración pre-fermentativa de unas 3 horas, con una posterior fermentación de 7 días en depósitos de acero inoxidable con un 20% de racimos enteros .