Nariz: aromas florales y recuerdos a monte bajo (lavanda, romero). Notas de fruta roja, mora, arándanos y grosellas. Sutiles especiados.
Boca: en boca es amable, junto con una buena acidez, lo que lo convierte en un vino largo
Variedad: Monastrell, Cabernet sauvignon, Tempranillo
6 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés.
Cosechado, elaborado y embotellado en la propiedad. Paraje de La Raja.
Vino Viñas Bastardas
Fueron cuidadas durante generaciones aquellas viñas, formando ya parte de su ser, del paisaje familiar. Luego llegaron las delimitaciones territoriales y las denominaciones de origen, quedando excluidas, descalificadas, por escasos kilómetros, en ocasiones metros. Aquellos viñedos, hoy centenarios y supervivientes al tiempo, al hambre y al clima extremo del Altiplano, quedaron sin mayor motivo desprotegidos, huérfanos, sin nombre. Sin origen, sin futuro.
En Casa Rojo creemos que ha llegado el momento de dárselo por eso seleccionamos y vendimiamos esos viñedos cercanos a nuestra bodega en el Paraje de La Raja en el año 2018, elaborando este vino que hoy les presentamos…
